• 14 февраля 2015
    Волованы

    Волованы (vol-au-vent) — воздушные тарталетки из слоеного теста. Тесто при выпекании поднимается, и получаются корзиночки в форме башенок или стаканчика. Готовые корзиночки из слоеного теста заполняются всевозможными начинками и подаются в качестве холодной или горячей закуски.


  • 24 ноября 2013

    Смузи «Сливочное послевкусие»
    Понадобится: 500 г дыни, по 250 мл сливочного йогурта и молока, 50 мл шерри, 1 лимон, 4 ст. л. меда, 4 веточки мелиссы.


  • 24 ноября 2013

    Эскабеш — острый маринад, используемый для маринования рыбы.
    Барабулька — морская стайная рыба, обитающая вдоль берега на небольших глубинах.


  • 28 сентября 2013

    Любители натурального кофе все больше тянутся к использованию удобных, но, в то же время, приближенных по качеству к свежемолотому кофе, сваренному баристой, вариантов приготовления ароматного напитка. Благодаря этому для дома и офиса все чаще становятся более распространенными капсульные кофемашины.