Свежие щи в мультиварке


Свежие щи в мультиварке

Описание рецепта

Свежие щи в мультиварке — вкусные полезные и готовятся очень быстро и просто. Если хотите получить быстрый бульон, просто используйте фрикадельки и приготовление сократиться в разы. Все выкладываешь в чашу мультиварки, запускаешь программу и готово. Хороший рецепт для детей, подойдет даже для первого прикорма или для тех, кто следит за здоровым питанием. Никакой пережарки, только свежие овощи и легкий бульон. Щи диетические, низкокалорийные. Свежие щи в мультиварке — вкусное здоровое питание.


Ингредиенты

Капуста —
400
гр.
Телятина —
400
гр.
Картофель —
2
шт.
Морковь —
1
шт.
Репчатый лук —
1
шт.
Вода —
3
л
Соль
по вкусу

Количество порций: 8
Сложность: легко

Приготовление

Продукты для приготовления щей в мультиварке.

Продукты для приготовления щей в мультиварке

Говядину пропустить через мясорубку, если щи для ребенка, то провернуть через мясорубку два раза, чтобы фрикадельки получились нежнее.

фарш из говядины

Фарш посолить и сформировать фрикадельки. Очень удобно и быстро готовить бульоны из фрикаделек. Можно накрутить побольше, заморозить и в любой момент использовать. Бульон из фрикаделек получается легким, диетическим, и в то же время вкусным. К тому же фрикадельки очень быстро варятся.

фрикадельки из говядины

Влить в чашу мультиварки воду, добавить фрикадельки. Если они были предварительно замороженные, размораживать не надо, чтобы они не потеряли форму и пользу. Выставить программу «Жарка», довести до кипения и варить в течение 5 минут. В процессе варки снять пену, чтобы бульон получился прозрачным. Чтобы ускорить процесс, в чашу мультиварки можно добавить сразу горячую кипяченную воду.

бульон на фрикадельках в мультиварке

Нашинковать капусту мелко.

свежая капуста для щей в мультиварке

Натереть очищенную морковь на терке.

морковь на терке

Картофель нарезать кубиками. Репчатый лук мелко.

картофель кубиками

Все овощи выложить в мультиварку. Довести до кипения на программе «Жарка», посолить. Переключить на «Суп» и готовить в течение 45 минут.

овощи для щей

Оставить щи в мультиварке на несколько часов под закрытой крышкой, они станут томленными. Очень вкусно.

щи в мультиварке

Разлить по тарелкам. Если щи предназначены для маленьких деток, просто их проблендерить. Получится французский вариант супа пюре. Удобно готовить не отдельно для ребенка, а для всей семьи. Посолить поменьше, но это и полезно для всех. Приятного аппетита.

Свежие щи в мультиварке