Мир ждёт тотальный дефицит шоколада?

10 января 2016
Мир ждёт тотальный дефицит шоколада?

Один из главных таблоидов Англии, Telegraph, сообщил об исследованиях, которые доказывают, что в ближайшие годы нас ждёт дефицит шоколада. Это приведёт к подорожанию продукта во всём мире, включая и российские прилавки. А всё дело в том, что кондитеры ощущают реальную нехватку сырья для приготовления сладости. Виной тому стал грибок, инфекция которого поразила большинство плантаций какао находящихся в Южной Америке. Учёные прогнозируют его экспансию и на Африканский континент, что приведёт к коллапсу в индустрии шоколадоварения.

Научную статью на этот счёт в специализированном журнале Biologist опубликовал доктор Гриффит, известный эпидемиолог. Среди прочего он отметил тот факт, что уверенно шагающая глобализация распространилась уже по всему земному шару, приводит к тому, что такие инфекции рано или поздно распространяются везде. Кроме того, масла в огонь подливают международная торговля и большой поток туристов. Так что не за горами распространение инфекции по всей планете, а это снизит производство шоколада в десятки раз.
Много учёных бьётся в попытках найти вакцину от заразы, но пока что безуспешно. Штамм вируса, к сожалению, остаётся устойчив ко всем их разработкам.

Пока что производители справляются с бедой. Но что будет, когда инфекция попадёт в Африку, где выращивается 70% какао-бобов, прогнозировать не берётся никто. Однако, один из вероятных вариантов развития событий - банкротство около 80% всех шоколадных фабрик. Многие хозяева таких предприятий срочно продают свой бизнес, вызывая на фондовой бирже панику, которая ещё больше снижает цену их предприятий.

Другие новости

  • 4 декабря 2016

    В период беременности уязвимый организм претерпевает серьезные изменения, как положительные, так и порой отрицательные. К последним можно отнести отеки, которые часто являются спутниками беременности у...

  • 4 декабря 2016

    Букет цветов – это прекрасный подарок на особый случай. Получить букет цветов всегда приятно, но, к сожалению, срок хранения срезанных цветов очень короток, так как, срезая цветок, мы лишаем его...

  • 8 апреля 2016
    Немецкие исследователи: пастеризованное молоко провоцирует аллергию

    Медикам, рекомендующим аллергикам включить в рацион молоко следует уточнить, какое именно. Немецкие исследователи доказали – не все молочные продукты одинаково полезны. Мюнхенские ученые из университета...

  • 4 апреля 2016
    В Голландии вырастили овощи на почве с Луны и Марса

    Наука стирает пространственные границы в сфере сельского хозяйства. Возможно, весенне-полевые работы скоро будут проводиться на инопланетных территориях, а на прилавках магазинов появятся продукты, из-за...

  • 2 апреля 2016
    Шведский бульдог–кондитер покорил интернет

    Собака – друг человека и ради людского тщеславия преданные звери готовы не только приносить палку, но и освоить азы кулинарного искусства.

    Йонас Лексел – 47 летний гражданин Швеции показал миру...

  • 30 марта 2016
    Газировка со вкусом чипсов появилась в Японии

    Удивлять покупателей все сложнее – производители пищевых продуктов идут на все возможные уловки, чтобы привлечь внимание. Чипсы со вкусом йогурта и «пепси». Пиво с копченым ароматом. Границам фантазии нет...

  • 27 марта 2016
    Первый гипоаллергенный ресторан открыли в Лондоне

    Заведение под названием Yorica появилось на Уордор-стрит совсем недавно, но успело вызвать интерес благодаря владельцам, утверждающим, что их ресторан единственный в стране, безопасен для людей, страдающих...

  • 26 марта 2016
    Из звезды сериала «Шерлок» сделали шоколадного кролика

    Талантливый Бенедикт Камбербэтч покорил не одно девичье сердце обаянием и нежным взглядом. Дамы мечтают заполучить симпатичного молодого человека в полное распоряжение. Мечты могут стать реальность....

  • 24 марта 2016
    Кукуруза и соя из Америки в России больше не появятся

    Россиянам придется смотреть фильмы без попкорна из США, но напряженные политические отношения здесь ни при чем. Россельхознадзор 16 февраля принял решение о запрете поставок кукурузы и сои из США.

    В...