Кулинарные новости

  • 12 января 2016
    Торт Москва обрёл очертания

    Жители Москвы решили приобщиться к тем городам, которые символизирует вершина кондитерского искусства, в виде торта с названием столицы. Во всём мире известны торты с названием «Прага» и «Киевский», а теперь мир узнает и о торте «Москва». Чтобы учесть мнение самих москвичей, был проведён опрос среди них, который показал, какой торт сами жители города хотели бы видеть своим символом.


  • 11 января 2016
    Очередной кулинарный фестиваль в Сахалине будет рыбным

    В Сахалинской области начинается планирование следующего ежегодного чемпионата кулинарного искусства и сервиса "Золотой черпак 2016". Приём заявок ещё даже не начинался, а в СМИ уже просочились детали будущего события. В этот раз организаторы решили подойти к организации с точки зрения обычного человека и обойтись без множества деликатесов, попробовать которые можно только в дорогом ресторане.


  • 10 января 2016
    Мир ждёт тотальный дефицит шоколада?

    Один из главных таблоидов Англии, Telegraph, сообщил об исследованиях, которые доказывают, что в ближайшие годы нас ждёт дефицит шоколада. Это приведёт к подорожанию продукта во всём мире, включая и российские прилавки. А всё дело в том, что кондитеры ощущают реальную нехватку сырья для приготовления сладости. Виной тому стал грибок, инфекция которого поразила большинство плантаций какао находящихся в Южной Америке. Учёные прогнозируют его экспансию и на Африканский континент, что приведёт к коллапсу в индустрии шоколадоварения.


  • 8 января 2016
    Инки умели варить пиво

    Историки не перестают удивляться уровню развития древних племён майя и инков. Уже давно ни для кого не секрет, что большинство их достояний было разрушено и уничтожено конкистадорами, которых интересовали лишь огромные запасы золота и драгоценных металлов. Но некоторые артефакты всё-таки остались спрятанными глубоко под землёй и испанцы не смогли до них добраться и надругаться над ними. Такие вещи периодически стают сюрпризами для историков археологов. Так, в Перу, в городке под названием Керро Бауль, обнаружили тщательно замаскированную пивоварню, которая датируется XVI веком, когда в Европе про пиво никто ещё даже не слыхал.