Кулинарные новости

Японцы любят употреблять репу в маринованном виде. Современные исследователи пришли к выводу, что это не только вкусно, но и полезно.

Репа, как показал эксперимент, может выступать отличным пробиотиком. В данном овоще содержится много лактобактерий, необходимых для полноценной работы желудочно-кишечного тракта.

По мнению исследователей, репа имеет интересную структуру экзополисахаридов, которые способствуют защите от таких заболеваний, как H1N1 и H7N9. Употребление репы способствует активации обменных процессов в организме, укрепляет иммунную систему.

В Китае участились случае массового отравления населения из-за большого количества фальсификации продуктов питания. Решить проблему взялась компания Baidu – крупнейшая поисковая система в КНР.

Диетологи в один голос называют сахар — самым вредным продуктом. Но не стоит забывать, что глюкоза выполняет важные для организма функции и остаётся главным источником энергии. Наш мозг нуждается в глюкозе.

Сладкоежкам не стоит расстраиваться — можно есть сладкое и оставаться здоровым.

Диетологи не рекомендуют полностью отказываться от сладкого, так как организм, лишая себя в чем-то, наверстывает в другом. В итоге, человек банально переедает, и организм получает гораздо больше калорий. Необходимо все делать разумно и в меру.

Существует сладкое, которое не наносит ущерб здоровью – это зефир, пастила, мармелад и желе. Речь, конечно, идет о натуральных продуктах без ароматизаторов и искусственных подсластителей.