Бананы в кляре
Ингредиенты
Бананы —
3
шт.
Мука пшеничная —
200
гр.
Молоко —
200
мл.
Корица молотая —
0,5
ч.л.
Куркума —
1/4
ч.л.
Масло для жарки
Автор рецепта
Руслана
Россия
Приготовление
Бананы в кляре — великолепный десерт в восточном стиле. Безумно прост в приготовлении. Хрустящий кляр и нежнейший крем, в который превращается банан. Ванильное мороженое, шоколадная стружка, орехи. Как это вкусно.
- Приготовить тесто для кляра: в молоко добавить специи и постепенно ввести муку, по текстуре получится как сметана.
- Бананы очистить от кожуры, нарезать на одинаковые кусочки. На один укус или побольше.
- Разогреваем масло в жаропрочной кастрюле и обжариваем бананы до образования румяной корочки. Масло должно покрывать бананы.
- Бананы в кляре готовы. Посыпаем пудрой и подаем с мороженым. Можно полить растопленным шоколадом. Как сыграет воображение. Семья была в восторге.