Картофель в мундире, запеченный в духовке с беконом

Приготовление

Картофель в мундире, запеченный в духовке с беконом — рецепт вкусного блюда простого в приготовлении. Картофель, сыр и бекон — классическое сочетание. Подайте это блюдо с зеленым салатом и сметаной.

1. Картофель тщательно помыть с щеточкой. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Наколоть клубни картофеля зубочисткой в нескольких местах. Смазать оливковым маслом, немного соли и свежемолотого перца.
2. Разогреть духовку до 200 гр. Запекать картофель в течение 1 часа 30 минут до готовности и хрустящей корочки.
3. Бекон обжарить на сухой сковороде до хрустящих ломтиков.
4. Сыр натереть.
5. Разрезать картофель вдоль на две части. Выложить сверху начинку, поставить в духовку еще на семь минут. Сыр должен расплавиться.
6. Подавать картофель в мундире, запеченный в духовке с беконом с пылу с жару.

Приятного аппетита.