Салат с кальмарами и яйцом
Описание рецепта
Салат с кальмарами и яйцом — нежный рецепт салата. Секрет рецепта — правильное сочетание продуктов. А легкость и быстрота приготовления обязательно обеспечат ему место в кулинарном меню каждой хозяйки. К тому же морепродукты очень полезны для здоровья, а кальмары по содержанию микроэлементов и питательных веществ не уступают креветкам, рыбе, мидиям, устрицам, только стоят дешевле. Мясо кальмара при правильном приготовлении, очень нежное, его употребление является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Содержание йода положительно влияет на эндокринную систему. Кальмар — источник белка, витаминов: А, В, С, Е, РР.
Ингредиенты
Приготовление
Продукты для салата с кальмарами и яйцом.
Воду вскипятить, посолить. Добавить тушки кальмара и варить в течение 2-3 минут. Они уже отварные, быстрозамороженные, важно не переварить, чтобы не были резиновыми.
Отварные кальмары остудить и нарезать тонкой соломкой.
Яйца отварить вкрутую. Остудить. Очистить. Нарезать соломкой.
Зеленый лук мелко нарезать.
Все ингредиенты смешать в салатнике, заправить майонезом. Салат с кальмарами и яйцом готов. Быстро, просто, полезно и вкусно.
