Рецепты салатов с фотографиями


Подходящие рецепты салатов есть абсолютно к любому поводу, времени года и празднику. Ведь в наше время для салатов используют любые ингредиенты. Салаты можно готовить из овощей, птицы, рыбы и мяса, а также с использованием различных круп, макарон, салатной зелени, фруктов и бобовых культур.

Любая фаза приготовления этого блюда, начиная от выбора рецепта до подачи на стол, дает повод проявить фантазию и насладиться импровизацией. Классифицировать салаты нелегко. Их классифицируют по назначению салата в обеде. Салат может быть как закуской или десертом, а также и основным блюдом.

Показать полностью

Салаты можно классифицировать по международному признаку: американские салаты определенно отличаются от французских точно так, как отличаются индийские и корейские салаты.

Еще один метод – классификация салатов по главным ингредиентам. Салаты могут быть из морепродуктов, с макаронами, картофельные, зеленые и фруктовые салаты. Вид заправки важен для салата не меньше, чем все остальные его составляющие. Салаты могут быть заправлены йогуртом, майонезом, маслом и всем, что подходит продуктам, входящим в его состав.

Красивая форма подачи салата играет немаловажную роль. Например, подача салата в стакане выглядит очень красиво и порадует гостей. Салаты очень популярны и некоторые считаются классикой. Классическим считается рецепт, известный на весь мир салат под названием Цезарь. Оливье тоже стал классикой.

И ничего сложного в том, чтобы создать свой индивидуальный рецепт, нет. Нужно подобрать для салата вкусные ингредиенты, заправить подходящей заправкой и стильно оформить при подаче.