Торт «Наполеон»

Продукты к рецепту.

Слоеное бездрожжевое тесто оставить размораживаться на 20 минут.

Стол присыпать мукой.

Выложить один пласт теста, сверху его присыпать мукой.

Раскатать пласт в длину и немного в ширину до прямоугольного размера (раскатывать необходимо аккуратно, в одном направлении, для того чтобы слои не поломались).

Накатать на скалку.

Перенести на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать корж в течении 18-20 минут. Со вторым коржом процесс повторить.

Для начинки соединить масло сливочное со сгущенкой, взбить миксером (масло сливочное лучше использовать из холодильника, не нагревая при комнатной температуре, для того чтобы крем не растекался и был не слишком тяжелым, чтобы коржи при смазывании не сильно осели).

Каждый корж обрезать с двух сторон до одинакового размера, остатки нам пригодятся для украшения торта. Дать коржам остыть.

Смазать остывший корж кремом обильно, закрыть вторым коржом. (Если смазывать начинкой коржи в теплом виде, коржи осядут).

Второй корж так же обильно смазать кремом.

Обрезанные части измельчить.

Посыпать торт сверху и по бокам (хлопья должны составить практически еще один слой).

Приятного аппетита.