Бутерброд с селедкой

Приготовить основу для бутербродов — слоеные волованы. Слоеное тесто разморозить. Присыпать стол горстью муки, выложить половину упаковки теста, раскатать пласт толщиной 3 мм. Нарезать на прямоугольники или квадраты и, отступив от края 4-5 мм, сделать надрезы, но не до конца.

Яйцо взбить, смазать окантовку тарталетки, чтобы в процессе выпекания она подрумянилась и приобрела золотистый цвет.

Разогреть духовку до 200 градусов. Выстлать противень пергаментом, выложить слоеные волованы, выпекать в течение двадцати минут до румянца.

Слоеные волованы остудить. Поддеть надрезы ножом и удалить серединку. Посмотрите, какую еще закуску можно приготовить с волованами

Сельдь разделать: почистить, удалить кости.

Разрезать селедку на кусочки.

Отварную свеклу натереть на мелкой терке, добавить сметану, майонез, соль и чеснок, выдавленннй через чеснокодавилку. Перемешать.

Наполнить тарталетки свекольной начинкой.

Выложить на каждый бутерброд кусочки селедки и украсить зеленью. В моем случае это листочки рукколы. Вкусная закуска, бутерброд с селедкой готова. Приятного аппетита.