Куриные котлеты в кляре

Продукты для приготовления куриных котлет в кляре

Филе куриных грудок, помыть, обсушить. Филе можно подготовить из куриных грудок, сняв кожицу и срезав мякоть.

Филе грудки отбить, посолить и поперчить.

Приготовить кляр. В этот раз я готовила сырный кляр, получается интереснее. Сыр натереть на терке.

Взбить яйца в отдельной чаше. Чуть-чуть подсолить.

В отдельную чашу насыпать муки.

Куриную котлету обмокнуть в яйце, сверху распределить натертый сыр.

Затем аккуратно обвалять в муке, постараться так, чтобы не растерять весь сыр.

Обжарить куриные котлеты в кляре на предварительно разогретом масле с двух сторон до готовности и образования золотистой корочки.

Куриные котлеты в кляре подавать со свежими овощами и листьями салата. Приятного аппетита.