Ингредиенты
Приготовление
Продукты.
Хорошо растереть творог вилкой, добавить яйцо.
Добавить сахар, все размешать (творог использовала домашний, не в пачках, так можно положить меньше муки и сырники получатся действительно творожными, если использовать творог в пачках при том же количестве муки, сырники будут нежнее, но будут немного растекаться и не будут держать форму или придется положить больше муки).
Разогреть растительное масло на сковороде.
Положить 2 ст.ложки муки с горкой в творожную массу.
Творожную массу размешать до однородной.
Приготовить отдельно блюдо с мукой, понадобится приблизительно 100 гр. Для формирования сырника столовой ложкой взять творожное тесто (если формировать руками сразу, тесто будет прилипать), и присыпать мукой со всех сторон.
Затем аккуратно сформировать сырник уже руками, придав правильную форму.
Выложить сформированные сырники на разогретую с маслом сковороду.
Обжарить сырники с двух сторон до образования золотистой корочки.
Для приготовления клубничного соуса взять клубнику (я использовала замороженную).
В клубнику добавить сахар (50гр).
Взбить клубнику и сахар миксером или блендером.
Соус получается натуральный, вкусный, так как не подвергается тепловой обработки. Вместо клубники можно использовать любую другую ягоду по вкусу (вишню, смородину, клюкву и т.д.)
Сырники подать на стол со сметаной и клубничным соусом. Ну очень вкусно. Приятного аппетита.
