Ингредиенты
Салат
Редис —
10
шт.
Сыр —
100
гр.
Зеленый лук —
7
гр.
Заправка для салата
Сметана 15% —
1,5
ст.л.
Майонез —
1,5
ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Автор рецепта
Виктория Потехина
Самара
Приготовление
Салат из редиски с сыром – вкусный и необычайно простой салат. Люблю рецепты на скорую руку. Особенно вкусно готовить этот салат с молодой редиской и луком. Получается ароматный, нежный с остринкой. Сейчас в супермаркетах редис встретишь круглый год, поэтому салат из редиски с сыром стала частая закуска в моем рационе.
В рецепте предложила заправку из сметаны и майонеза. Для себя готовлю только со сметаной, несмотря на то, что раньше без майонеза, жить не могла. Для остроты в сметану можно добавить немного горчицы и лимонного сока.
- 1.Редиску хорошо помыть, удалить корешки и нарезать тонкими кружочками.
- 2.Сыр натереть мелко на терке
- 3.Зеленый лук мелко нарубить.
- 4.Приготовить заправку для салата: сметану и майонез перемешать, посолить и поперчить. Перец черный советую молоть непосредственно перед подачей через мельницу, сохранится максимум аромата и витаминов.
- 5.Заправить салат из редиски с сыром сметанно-майонезным соусом и к столу.