Простой вкусный салат с фасолью

Приготовление

Простой вкусный салат с фасолью — отличный салат на каждый день. Собирается за считанные минуты, только заранее необходимо подготовить ингредиенты: отварить фасоль и картофель. Фасоль — питательный продукт, который способен заменить мясо. Вегетарианцы, спортсмены часто употребляют его в своем рационе. Салат с фасолью - отличное решение для постного стола. Никакого майонеза, лимонный сок и растительное масло. В рецепте указана красная фасоль, но можно использовать и разных цветов одновременно, получается интересно.

1. Фасоль замочить заранее, 5-6 часов. Промойте и отварите до готовности. Воду посолите. Проверить готовность через 1,5 часа.
2. Картофель отварить в мундире, почистить.
3. Нарезать картофель кубиками. Размер картофельного кубика должен соответствовать размеру фасоли.
4. Собрать в салатнике ингредиенты: картофель, вареную фасоль.
5. Зелень порезать мелко, добавить в салатник.
6. Салат посолить, заправить ароматным растительным маслом. Кто не любит ароматное, можно обычным. Сбрызнуть соком лимона и подавать к столу.

Простой вкусный салат с фасолью готов. Приятного аппетита.