Салат из редиски с сыром

Приготовление

Салат из редиски с сыром – вкусный и необычайно простой салат. Люблю рецепты на скорую руку. Особенно вкусно готовить этот салат с молодой редиской и луком. Получается ароматный, нежный с остринкой. Сейчас в супермаркетах редис встретишь круглый год, поэтому салат из редиски с сыром стала частая закуска в моем рационе.
В рецепте предложила заправку из сметаны и майонеза. Для себя готовлю только со сметаной, несмотря на то, что раньше без майонеза, жить не могла. Для остроты в сметану можно добавить немного горчицы и лимонного сока.

1. 1.Редиску хорошо помыть, удалить корешки и нарезать тонкими кружочками.
2. 2.Сыр натереть мелко на терке
3. 3.Зеленый лук мелко нарубить.
4. 4.Приготовить заправку для салата: сметану и майонез перемешать, посолить и поперчить. Перец черный советую молоть непосредственно перед подачей через мельницу, сохранится максимум аромата и витаминов.
5. 5.Заправить салат из редиски с сыром сметанно-майонезным соусом и к столу.