Курица, запеченная в духовке
Ингредиенты
Курица —
1,5
кг.
Лук —
2
шт.
Лимон —
1
шт.
Растительное масло —
3
ст.л.
Чеснок —
3
зубчика
Перец душистый молотый —
1/4
ч.л.
Розмарин —
1/2
ч.л.
Орегано —
1/2
ч.л.
Тимьян —
1/2
ч.л.
Шалфей —
1/2
ч.л.
Петрушка сушеная молотая —
1/4
ч.л.
Перец черный молотый —
1/4
ч.л.
Соль
по вкусу
Автор рецепта
Ириша
Краснокаменск
Приготовление
Курица, запеченная в духовке. Вкусное и недорогое блюдо для ваших гостей и близких на выходные и праздники.
- Тщательно промойте курицу снаружи и внутри, затем хорошо высушите.
- Для маринада в глубокой чашке смешиваем все травы и специи, соль и растительное масло.
- Для начинки - лук режем крупными кусками, чеснок мелкими. Лимон разрезаем на четыре части.
- Смазываем маринадом мясо под кожицей, аккуратно приподнимая ее.
- Фаршируем курицу луком, лимоном и чесноком.
- Готовим в хорошо разогретой духовке в течение часа, поливая каждые пятнадцать минут соком, выделяющимся от курицы.
- Затем закрываем форму фольгой и ставим в духовку еще на полчаса.
Вкусная курица, запеченная в духовке, готова. На гарнир можно подать вареный картофель. Приятного аппетита!