Мидии в белом вине

Приготовление

Мидии в белом вине с мандаринами — это пикантное и изысканное блюдо, которое очень быстро и легко готовиться.

2. 1. Для начала мидии нужно разморозить.
3. 2. Луковицу очистить и порезать на кубики.
4. 3. В сковородку бросить кусочек масла и растопить его. В масло бросить кубики лука и обжарить их.
5. 4. После обжаривания лука в сковороду добавить муку, влить вино, проварить его.
6. 5. Добавить сливки. Все это тушить минут 10.
7. 6. Для любителей необычно пикантного вкуса рекомендуется добавить в мидии мандарин.
8. 7. Итак, мандарин нужно очистить и порезать на небольшие кубики.
9. 8. Мандариновые кубики и мидии бросить в сковородку к кипящему соусу, все смешать и томить не менее 5-ти минут.
10. 9. Затем выключить плиту, мидии выложить в глубокую тарелку и подавать к столу.

На гарнир рекомендую пасту.