Домашние конфеты из сухофруктов

Приготовление

Домашние конфеты из сухофруктов – отличная замена вредным конфетам, которые мы покупаем в магазине, что там только не напихано, состав поражает количеством незнакомых слов.
Вариаций домашних конфет из сухофруктов множество, можно заменить указанные в рецепте курагу, чернослив на любимые сушеные фрукты и смешать с другими орехами. Обсыпать какао, кокосовой стружкой или как вариант сделать ассорти. Чай со сладким, да еще и с полезным. Домашние конфеты из сухофруктов идеальное лакомство для тех кто следит за своей фигурой, их можно даже детям. Для приготовления полезных конфет из сухофруктов потребуется минимум времени и умений.
Микс из сухофруктов и орехов - отличный перекус. Источник фосфора и цинка, поднимет тонус, обеспечит энергией. В этом рецепты я использовала грецкий орех. Много грецкого ореха купить вы сможете на этом сайте. И так, поехали...

1. Сухофрукты хорошо помыть. Затем подсушить, чтобы они не были слишком мокрыми. Советую купить не жесткие сухофрукты, бывают очень дубовые, которые необходимо размачивать. Замочить их несложно, но надо вовремя вынуть из воды, а то они станут слишком вязкие. (Если, все таки попались жестковатые сухофрукты, их надо залить кипятком на 5-7 минут, затем воду вылить и фрукты обсушить).
2. Орехи помыть. Миндаль обжарить на сухой сковороде, он станет ароматнее. Остудить.
3. Пропустить сухофрукты, орехи и шоколад через мясорубку.
4. Снять цедру с половинки лимона и добавить в измельченную фруктово-ореховую смесь.
5. Смачивая руки в холодной воде, скатать из измельченных сухофруктов и орехов шарики одинакового размера.
6. Кунжут поджарить на сухой сковороде, остудить.
7. Обвалять домашние конфеты из сухофруктов в кунжуте.
8. Отправить в холодильник на 2-3 часа.

Полезные конфеты из сухофруктов готовы.

Приятного чаепития.