Королевская ватрушка

Приготовление

Королевская ватрушка — вкусный пирог для ленивых хозяек. Много начинки из творога и спелой сочной ягоды. Для завтрака и полдника прекрасный вариант.

1. 1. Духовку разогреваем до 180 градусов.
2. 2. Муку просеиваем, добавляем сахарную пудру, соль, пекарский порошок и масло, нарезанное мелкими кубиками. Смешиваем все ингредиенты до состояния крошки.
3. 3. Протираем творог через сито или измельчаем в блендре.
4. 4. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином в пышную массу. Затем соединяем, полученную массу с творогом.
5. 5. Нарезаем клубнику небольшими кусочками и смешиваем с творожной массой.
6. 6. На дно формы кладем бумагу и на нее аккуратно выкладываем тесто, затем начинку. Сверху можно положить еще ягоды.
7. 7. Выпекаем в течение часа.
8. 8. Остужаем в форме и только после этого достаем на тарелку. Посыпаем, по желанию, миндальными хлопьями и украшаем листочками мяты. Королевская ватрушка готова.

Приятного аппетита!