Домашний сыр из творога
Ингредиенты
Творог обезжиренный —
500
гр.
Яйца —
2
шт.
Молоко средней жирности —
150
мл.
Соль —
1/2
ч.л.
Сливочное масло —
1
ч.л.
Сода —
1/4
ч.л.
Оливковое масло —
по вкусу
-
Автор рецепта
Лариса Никонова
Рязань
Приготовление
Домашний сыр из творога. Попробуйте побаловать себя и своих родных вкусным домашним сыром. Ваши старания не пройдут незамеченными.
- Протираем через сито творог, кладем в алюминиевую посуду и заливаем молоком, чтобы творог был полностью закрыт.
- Варим, помешивая, двадцать минут на слабом огне.
- Отжимаем через марлю, сложенную в несколько слоев.
- Складываем обратно в кастрюлю и добавляем сливочное мало, яйца, соду, соль.
- Варим на слабом огне пока не растворится масло. Не забываем перемешивать.
- Форму смазываем оливковым маслом и перекладываем в нее горячий сыр.
- Остужаем при комнатной температуре, после этого ставим в холодильник.
- Через два часа домашний сыр из творога будет готов. При подаче на стол сыр можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!