Салат с креветками и апельсином

Приготовление

Салат с креветками и апельсином — рецепт интересного салата с морепродуктами от шеф-повара московского ресторана. Оказывается совсем несложно сотворить кулинарный шедевр из простых ингредиентов. Так хочется иногда приготовить что-нибудь интересное и на первый взгляд непривычное. Морепродукты, авокадо, цитрусовые нотки — это еще и очень полезно. Заряд витаминов, энергии и настроения. А вы любите экспериментировать?

1. Листья салата помыть и обсушить сухим полотенцем. Выложить в салатник.
2. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать кубиками. Добавить к листьям салата.
3. Апельсин и грейпфрут помыть, почистить от семечек, соединений и пленочек, выложить в салат кусочками.
4. Креветки отварить, очистить и остудить. Выложить в салат.
5. Приготовить салатную заправку: смешать оливковое масло, соль, перец черный, для небольшой остроты перец чили, сок лимона. Натереть корень имбиря и выдавить чеснок.
6. Заправить салат и посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.

Салат с креветками и апельсином готов. Приятного аппетита.