Курица тушеная с грибами

Приготовление

Курица тушеная с грибами. Если вы хотите побаловать своих близких нежным вкусным блюдом, то этот рецепт обязательно придется вам по вкусу. Курица тушеная с грибами будет вкусной и на второй день в разогретом виде.

1. Чахохбили необходимо обжарить в растительном масле на сильном огне до появления золотистой корочки.
2. Убираем куриные чахохбили в посуду, в которой будем затем тушить.
3. Мелко режем грудинку и обжариваем на том же масле на среднем огне в течение трех минут.
4. Добавляем к грудинке сельдерей и мелко нарезанный лук и жарим еще две-три минуты.
5. Кладем в поджарку муку, жарим постоянно помешивая одну минуту.
6. Затем добавляем вино и, помешивая, доводим до кипения.
7. Перекладываем, получившуюся поджарку к куриным чахохбили.
8. Кладем мелко нарезанный чеснок тимьян, заливаем водой на два пальца выше содержимого. Солим и тушим под закрытой крышкой двадцать пять минут.
9. Шампиньоны режем тонкими пластинами и добавляем в кастрюлю.
10. Через десять минут вливаем сливки и прогреваем еще пять минут.
11. Курица тушеная с грибами готова. Гарнир может быть любым, на ваш вкус.

Приятного аппетита!