Пирог с рыбными консервами и картошкой

Приготовление

Консервированная рыба – уникальный продукт, так как она готова к использованию, и из него можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд. Вы хотите пирог, и у вас есть консервы и картошка, значит этот рецепт для вас. Благодаря картошке, наше блюдо становится более питательным.

1. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и соду. Хорошенько взбейте.
2. Добавьте эту смесь к сметане. Начинайте медленно добавлять муку, при этом хорошо мешая. В итоге, вы должны получить однородную, густую массу, консистенции сметаны. Это тесто не должно быть жидким. Если жидкое, добавляйте муку.
3. Делаем начинку. Освободите картофель от кожуры, измельчите его с помощью тёрки.
4. Порубите лук на мелкие кусочки.
5. Откройте консервы и вылейте из них жидкость. При наличии крупных костей, уберите их. Размягчите рыбу.
6. Намажьте на сковороду для выпечки подсолнечное масло. Половину теста выложите на неё и выровняйте. Следующим слоем разложите тёртую картошку, затем лук и верхний слой, рыбные консервы.
7. Другую половину теста налейте сверху начинки. Готовить пирог нужно 35 минут в хорошо разогретой духовке.
8. Готовое блюдо, пирог с рыбными консервами и картошкой употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!