Пирог из лаваша в мультиварке

Приготовление

Пирог из лаваша в мультиварке — быстрая альтернатива национальному пирогу из вытяжного теста. Вкусно, до безумия. В этом случае пословица «без труда, не вынешь и рыбку из пруда» не работает.

1. 1.Сыры натереть на крупной терке.
2. 2.Мелко порезать свежую зелень. Кинзу можно положить поровну с укропом, если любите пикантный вкус и запах этой зелени, можно положить больше укропа, кстати, с базиликом то же получается очень вкусно. Люблю ароматные травы.
3. 3.Яйцо (1 шт) взбить венчиком.
4. 4.Соединить сыр, творог, зелень и яйцо. Добавить сметану. Сырная начинка для пирога готова.
5. 5.Распределить начинку на каждый лаваш и свернуть в рулет.
6. 6.Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. На дно я всегда выкладываю круг из пергаментной бумаги, она позволяет легко и без усилий извлечь готовый пирог.
7. 7.Выложить рулеты с сыром из лаваша в виде спирали, прижав рукой, если лаваш порвется — не беда, сверху будет заливное тесто, все промахи скроются.
8. 8.Яйцо взбить венчиком, присолить, добавить кефир, размешать.
9. 9.Залить рулеты заливным тестом.
10. 10.Готовить пирог из лаваша в мультиварке на программе «Выпечка» в течение 70 минут.
11. 11.После приготовления, открыть крышку мультиварки и дать остыть пирогу. Достаточно 5 минут.
12. 12.Затем извлечь пирог с помощью лотка-пароварки для мультиварки.

Подавать пирог из лаваша в мультивраке в теплом виде. Очень вкусно. Приятного аппетита.