Немного о тофу
Если вы посещали рестораны тайской, японской, корейской, вьетнамской или китайской кухни, то конечно пробовали тофу. От других сыров тофу отличается незначительным содержанием жира и высоким содержанием белка, является источником витаминов группы B, E, кальция, магния, железа. Начав свою историю с азиатских стран, в середине прошлого века он дошел и до Европы. Это было связано с повышением популярности вегетарианства и здорового питания. На сегодняшний день тофу занимает достойное место на кухнях разных стран мира.
Сам тофу почти не имеет вкуса и запаха, что делает его интересным и популярным, так как он легко принимает вкус других ингредиентов. Из него получается очень вкусная альтернатива мяса в различных соусах. В сочетании с разнообразными травами, овощами, водорослями получаются оригинальные и полезные блюда. Мягкий тофу, который напоминает по консистенции творог или пудинг, можно добавлять в супы, десерты.
Любимый китайский быстрый обед – тофу с картофелем на гриле. Полезно начинать обед с тофу, нарезанного кубиками и посыпанного натертым имбирем. А если мягкий тофу перемешать с коричневым сахаром и ванильным сиропом получится изумительный десерт.
Другие новости
-
В период беременности уязвимый организм претерпевает серьезные изменения, как положительные, так и порой отрицательные. К последним можно отнести отеки, которые часто являются спутниками беременности у...
-
Букет цветов – это прекрасный подарок на особый случай. Получить букет цветов всегда приятно, но, к сожалению, срок хранения срезанных цветов очень короток, так как, срезая цветок, мы лишаем его...
-
Медикам, рекомендующим аллергикам включить в рацион молоко следует уточнить, какое именно. Немецкие исследователи доказали – не все молочные продукты одинаково полезны. Мюнхенские ученые из университета...
-
Наука стирает пространственные границы в сфере сельского хозяйства. Возможно, весенне-полевые работы скоро будут проводиться на инопланетных территориях, а на прилавках магазинов появятся продукты, из-за...
-
Собака – друг человека и ради людского тщеславия преданные звери готовы не только приносить палку, но и освоить азы кулинарного искусства.
Йонас Лексел – 47 летний гражданин Швеции показал миру...
-
Удивлять покупателей все сложнее – производители пищевых продуктов идут на все возможные уловки, чтобы привлечь внимание. Чипсы со вкусом йогурта и «пепси». Пиво с копченым ароматом. Границам фантазии нет...
-
Заведение под названием Yorica появилось на Уордор-стрит совсем недавно, но успело вызвать интерес благодаря владельцам, утверждающим, что их ресторан единственный в стране, безопасен для людей, страдающих...
-
Талантливый Бенедикт Камбербэтч покорил не одно девичье сердце обаянием и нежным взглядом. Дамы мечтают заполучить симпатичного молодого человека в полное распоряжение. Мечты могут стать реальность....
-
Россиянам придется смотреть фильмы без попкорна из США, но напряженные политические отношения здесь ни при чем. Россельхознадзор 16 февраля принял решение о запрете поставок кукурузы и сои из США.
В...