Китайская кухня
Как показывают археологические раскопки, ресторанный бизнес и кулинария зародились в Китае еще до нашей эры. Все исторические факты указывают на то, что китайская кухня оказалась самой древней кухней в мире.
К вопросу приготовления пищи китайцы всегда относились очень бережно и трепетно. В основе этой удивительной кухни лежит рис. Он может быть гарниром или самостоятельным блюдом, также рис выполняет функцию хлеба. Его едят утром, днем и вечером. Обязательными составляющими любого блюда являются специи и пряности. Китайцы верят, что все травы обладают лечебным эффектом. Соответственно все блюда получаются не только ароматными, но и полезными. Еще одна интересная особенность этой кухни обнаруживается в большом количестве ингредиентов в одном рецепте. Одна треть времени приготовления уходит на обработку продуктов, чаще всего – около четырех минут продукт жарится в раскаленном масле.
Китайская кулинария стремится к гармонии. Повара доводят блюда до совершенного сочетания аромата и вкуса. Китайцы считают, что безукоризненное блюдо должно состоять из небольших кусочков, ведь тогда его удобнее всего есть. Китайскую кухню любят во всем мире. Пожалуй, это единственная страна, которая смогла донести до нашего времени все секреты и традиции вкусной и полезной пищи наших предков.
Другие новости
-
В период беременности уязвимый организм претерпевает серьезные изменения, как положительные, так и порой отрицательные. К последним можно отнести отеки, которые часто являются спутниками беременности у...
-
Букет цветов – это прекрасный подарок на особый случай. Получить букет цветов всегда приятно, но, к сожалению, срок хранения срезанных цветов очень короток, так как, срезая цветок, мы лишаем его...
-
Медикам, рекомендующим аллергикам включить в рацион молоко следует уточнить, какое именно. Немецкие исследователи доказали – не все молочные продукты одинаково полезны. Мюнхенские ученые из университета...
-
Наука стирает пространственные границы в сфере сельского хозяйства. Возможно, весенне-полевые работы скоро будут проводиться на инопланетных территориях, а на прилавках магазинов появятся продукты, из-за...
-
Собака – друг человека и ради людского тщеславия преданные звери готовы не только приносить палку, но и освоить азы кулинарного искусства.
Йонас Лексел – 47 летний гражданин Швеции показал миру...
-
Удивлять покупателей все сложнее – производители пищевых продуктов идут на все возможные уловки, чтобы привлечь внимание. Чипсы со вкусом йогурта и «пепси». Пиво с копченым ароматом. Границам фантазии нет...
-
Заведение под названием Yorica появилось на Уордор-стрит совсем недавно, но успело вызвать интерес благодаря владельцам, утверждающим, что их ресторан единственный в стране, безопасен для людей, страдающих...
-
Талантливый Бенедикт Камбербэтч покорил не одно девичье сердце обаянием и нежным взглядом. Дамы мечтают заполучить симпатичного молодого человека в полное распоряжение. Мечты могут стать реальность....
-
Россиянам придется смотреть фильмы без попкорна из США, но напряженные политические отношения здесь ни при чем. Россельхознадзор 16 февраля принял решение о запрете поставок кукурузы и сои из США.
В...