Еда будущего

26 февраля 2015
Еда будущего

В Америке собрались профессиональные психологи, социологи и диетологи. Целью совещания было сделать долгосрочный прогноз продуктов будущего.

Эксперты и ученые составили список продуктов, которые, по их мнению, будут пользоваться спросом в дальнейшем. Второй список состоит из продуктов от которых придется отказаться.

Возглавляет список соль. В природе намечается недостаток натрия, и поэтому уже сейчас ученые заняты поиском заменителя с похожим вкусом. Далее следует сахар. Нет, сахарная свекла будет расти по-прежнему. Просто человечество перейдет на диетические продукты, чтобы решить проблему диабета. Следующими идут мясо и птица. Ученые предполагают, что мясные продукты заменят растительные белки. Человек будет компенсировать недостаток полезных веществ молочной продукцией. Все это связывают с прогнозами подорожания мяса из-за высоких затрат на электричество. Так же в ближайшее время необходимо отказаться от вкусовых добавок и красителей. Потому что влияние химии на человеческий организм достигло огромных размеров. Пора от этого избавляться.

Кулинария будущего по их мнению – это избавление от всяческих излишеств. Многих такое положение вещей не обрадует. Посмотрим, что принесет нам будущее.



Другие новости