Традиции Кореи
Чтобы узнать и понять любую страну, знакомство лучше всего начинать с кухни. Особенно это касается таких стран, как Корея, в которых обычаи и традиции соблюдаются и почитаются до сегодняшнего дня. Именно кухня, ее рецепты, ритуалы помогают нам лучше познакомиться с народом.
Чтобы узнать и понять любую страну, знакомство лучше всего начинать с кухни. Особенно это касается таких стран, как Корея, в которых обычаи и традиции соблюдаются и почитаются до сегодняшнего дня. Именно кухня, ее рецепты, ритуалы помогают нам лучше познакомиться с народом.
Одним из самых популярных корейских блюд считается кимчхи. Это повседневное блюдо, которое ежедневно подается в различных интерпретациях. Состоит оно из разнообразных маринованных овощей – перец, редька, капуста, огурцы. На гарнир обычно подается рис. Вообще рис в Корее считается разновидностью хлеба, с ним едят все.
По количеству блюд, поставленных на стол, судят о гостеприимстве и благосостоянии дома. Чем более дорог гость для хозяев, тем больше блюд будет на столе. Поэтому на всех корейских праздниках на столе нельзя найти свободного местечка. Помимо огромного ассортимента блюд и закусок, там будет много соусов и приправ, большинство из которых достаточно остры.
Нарезка продуктов тоже составляет целый ритуал. Все режется соломкой, овощи слегка поджаривают, чаще всего используется кунжутное масло.
Самая главная особенность корейской кухни – есть вместе из общей чаши. Считается, что таким образом делишься с человеком хорошим настроением.
Другие новости
-
В период беременности уязвимый организм претерпевает серьезные изменения, как положительные, так и порой отрицательные. К последним можно отнести отеки, которые часто являются спутниками беременности у...
-
Букет цветов – это прекрасный подарок на особый случай. Получить букет цветов всегда приятно, но, к сожалению, срок хранения срезанных цветов очень короток, так как, срезая цветок, мы лишаем его...
-
Медикам, рекомендующим аллергикам включить в рацион молоко следует уточнить, какое именно. Немецкие исследователи доказали – не все молочные продукты одинаково полезны. Мюнхенские ученые из университета...
-
Наука стирает пространственные границы в сфере сельского хозяйства. Возможно, весенне-полевые работы скоро будут проводиться на инопланетных территориях, а на прилавках магазинов появятся продукты, из-за...
-
Собака – друг человека и ради людского тщеславия преданные звери готовы не только приносить палку, но и освоить азы кулинарного искусства.
Йонас Лексел – 47 летний гражданин Швеции показал миру...
-
Удивлять покупателей все сложнее – производители пищевых продуктов идут на все возможные уловки, чтобы привлечь внимание. Чипсы со вкусом йогурта и «пепси». Пиво с копченым ароматом. Границам фантазии нет...
-
Заведение под названием Yorica появилось на Уордор-стрит совсем недавно, но успело вызвать интерес благодаря владельцам, утверждающим, что их ресторан единственный в стране, безопасен для людей, страдающих...
-
Талантливый Бенедикт Камбербэтч покорил не одно девичье сердце обаянием и нежным взглядом. Дамы мечтают заполучить симпатичного молодого человека в полное распоряжение. Мечты могут стать реальность....
-
Россиянам придется смотреть фильмы без попкорна из США, но напряженные политические отношения здесь ни при чем. Россельхознадзор 16 февраля принял решение о запрете поставок кукурузы и сои из США.
В...