Что вы знаете об Испании и ее кухне?

11 марта 2015
Что вы знаете об Испании и ее кухне?

Испанский народ ассоциируется с горячим темпераментом, вот и кухня в Испании такая же жгучая, как сами испанцы. Как таковой испанской кухни не существует – в каждом отдельно взятом регионе свои привычки, нравы и вкусы. Время от времени они перемешиваются и получаются новые оригинальные сочетания. Поэтому многие считают, что в этой стране встретились французская изысканность и восточный аромат пряностей.

Основная особенность испанской кухни – простота приготовления. Повседневная крестьянская еда, которая готовится по принципу – все в один горшок. Легкий обед, небольшие перекусы в течение дня и поздний сытный ужин – вот традиции испанского питания. Несмотря на близость моря, испанцы отдают предпочтение мясным, а не рыбным блюдам. Мясо чаще всего тушат в вине с шафраном, овощами, зеленью. От разных народов испанцы взяли в свою кухню все самое интересное – обильно поливать пищу оливковым маслом, во все блюда добавлять чеснок, сладкий перец, помидоры, использовать много маслин и сыра. Испанские первые холодные блюда и кремовые рыбные супы пользуются популярностью во всем мире.

Попробуйте блюда испанской кухни, они не оставят вас равнодушными.

Другие новости