История пудинга
Великобританию невозможно представить себе в рождественский вечер без пудинга – это любимый десерт рождества. Пудинг начинают готовить за три недели до рождества. После этого он дозревает в прохладном темном месте.
Первоначально это было мясное блюдо. Само название переводится с латыни, как маленькая колбаска. Первая история гласит, что в когда-то на бульоне из мяса варили овсянку. В нее добавлялись крошки хлеба, мед, орехи, чернослив. Подавалась каша в горячем виде. Во второй истории рассказывают, что пудинг являлся вариантом хранения мяса. Его перемешивали с черносливом, крупами, специями и хранили в холодной кладовой. Постепенно в заготовку начали класть сахар, который постепенно вытеснил из рецепта мясо. С девятнадцатого века в рецепт пудинга входят фрукты, сахар, мука и специи. Мясное блюдо полностью трансформировалось в десерт. Вот такая интересная история.
Другие новости
-
В период беременности уязвимый организм претерпевает серьезные изменения, как положительные, так и порой отрицательные. К последним можно отнести отеки, которые часто являются спутниками беременности у...
-
Букет цветов – это прекрасный подарок на особый случай. Получить букет цветов всегда приятно, но, к сожалению, срок хранения срезанных цветов очень короток, так как, срезая цветок, мы лишаем его...
-
Медикам, рекомендующим аллергикам включить в рацион молоко следует уточнить, какое именно. Немецкие исследователи доказали – не все молочные продукты одинаково полезны. Мюнхенские ученые из университета...
-
Наука стирает пространственные границы в сфере сельского хозяйства. Возможно, весенне-полевые работы скоро будут проводиться на инопланетных территориях, а на прилавках магазинов появятся продукты, из-за...
-
Собака – друг человека и ради людского тщеславия преданные звери готовы не только приносить палку, но и освоить азы кулинарного искусства.
Йонас Лексел – 47 летний гражданин Швеции показал миру...
-
Удивлять покупателей все сложнее – производители пищевых продуктов идут на все возможные уловки, чтобы привлечь внимание. Чипсы со вкусом йогурта и «пепси». Пиво с копченым ароматом. Границам фантазии нет...
-
Заведение под названием Yorica появилось на Уордор-стрит совсем недавно, но успело вызвать интерес благодаря владельцам, утверждающим, что их ресторан единственный в стране, безопасен для людей, страдающих...
-
Талантливый Бенедикт Камбербэтч покорил не одно девичье сердце обаянием и нежным взглядом. Дамы мечтают заполучить симпатичного молодого человека в полное распоряжение. Мечты могут стать реальность....
-
Россиянам придется смотреть фильмы без попкорна из США, но напряженные политические отношения здесь ни при чем. Россельхознадзор 16 февраля принял решение о запрете поставок кукурузы и сои из США.
В...