Что мы знаем о ванили

23 июня 2015
Что мы знаем о ванили

Цветы ванили живут только полдня – от обеда до заката. Для приготовления всеми любимой пряности применяются стручки, которые остаются после цветения. Цветы ванили очень капризны, для них требуется искусственное опыление, не все цветки дают стручки. Да и само производство пряности достаточно длительный процесс. В связи с этим ваниль является одной из самых дорогих пряностей.

Прекрасный аромат ванили дарит человеку ощущение комфорта и безопасности, улучшает эмоциональное состояние, снимает раздражение, повышает аппетит. Народная медицина тоже не обходится без этой прекрасной пряности – ревматизм, диспепсия, психические заболевания, сонливость, расстройства нервной системы, кишечные заболевания – вот далеко не полный список заболеваний, в борьбе с которыми поможет ваниль.

Только обратите внимание, что мы говорим о ванили, а не о ванилине – недорогом заменителе, произведенном из каменноугольной смолы. Он такими волшебными свойствами не обладает.

Другие новости