Неповторимая Бразилия
Самая оригинальная кухня Южной Америки получилась из сочетания кухонь португальцев, индейцев и африканцев. От португальцев перешли тонкость и изящество, от индейцев любовь к пряному и острому.
На севере самым популярным является такака но тукупи - паста, мука маниока с соусом, сушеные креветки, джамбо. Еще одним излюбленным блюдом севера является тушеная черепаха. На Востоке любят сушить мясо на солнышке и есть омаров в кокосовом молоке. На западе обожают жарить свинину и крокодилов. На юге жарят сардины, сушат треску и креветок. Но есть одно блюдо, которое объединяет всю страну – это Фейжоада – для приготовления этого блюда смешивают черную фасоль, кусочки различного мяса, пряности. Подают его вместе с капустой, дольками апельсина, перцовым соусом, рисом и традиционным напитком кайпиринья (тростниковая водка, сахар и лимон).
Бразильская кухня одна из самых разнообразных, она насчитывает более семисот оригинальных блюд. Познакомьтесь с этой волшебной кухней.
Другие новости
-
В период беременности уязвимый организм претерпевает серьезные изменения, как положительные, так и порой отрицательные. К последним можно отнести отеки, которые часто являются спутниками беременности у...
-
Букет цветов – это прекрасный подарок на особый случай. Получить букет цветов всегда приятно, но, к сожалению, срок хранения срезанных цветов очень короток, так как, срезая цветок, мы лишаем его...
-
Медикам, рекомендующим аллергикам включить в рацион молоко следует уточнить, какое именно. Немецкие исследователи доказали – не все молочные продукты одинаково полезны. Мюнхенские ученые из университета...
-
Наука стирает пространственные границы в сфере сельского хозяйства. Возможно, весенне-полевые работы скоро будут проводиться на инопланетных территориях, а на прилавках магазинов появятся продукты, из-за...
-
Собака – друг человека и ради людского тщеславия преданные звери готовы не только приносить палку, но и освоить азы кулинарного искусства.
Йонас Лексел – 47 летний гражданин Швеции показал миру...
-
Удивлять покупателей все сложнее – производители пищевых продуктов идут на все возможные уловки, чтобы привлечь внимание. Чипсы со вкусом йогурта и «пепси». Пиво с копченым ароматом. Границам фантазии нет...
-
Заведение под названием Yorica появилось на Уордор-стрит совсем недавно, но успело вызвать интерес благодаря владельцам, утверждающим, что их ресторан единственный в стране, безопасен для людей, страдающих...
-
Талантливый Бенедикт Камбербэтч покорил не одно девичье сердце обаянием и нежным взглядом. Дамы мечтают заполучить симпатичного молодого человека в полное распоряжение. Мечты могут стать реальность....
-
Россиянам придется смотреть фильмы без попкорна из США, но напряженные политические отношения здесь ни при чем. Россельхознадзор 16 февраля принял решение о запрете поставок кукурузы и сои из США.
В...