Секреты вкусного Наполеона
Волшебный вкус этого десерта никого не оставляет равнодушным. Торт наполеон по праву можно назвать самым популярным тортом в России. У каждой хозяйки имеются свои хитрости и секреты приготовления вкусного Наполеона. В различных рецептах отличаются крем и тесто, иногда добавляются орехи (грецкие, кедровые, кешью, фундук). Но одно остается неизменным – воздушный, нежный вкус.
Мы хотим поделиться с Вами некоторыми секретами.
- Мука должна быть высшего сорта. Для получения более пышного теста, муку просеиваем несколько раз.
- Чтобы тесто было воздушным масло берем наибольшей жирности. Масло должен быть холодным, но не замороженным.
- Тесто готовим в прохладной комнате. Все ингредиенты берем в охлажденном виде. Замешиваем тесто как можно быстрее, чтобы тесто не успело согреться.
- Раскатываем тесто в одном направлении.
- Несколько раз ставим в холодильник охлаждаться.
- Коржи перед выпечкой прокалываем вилкой.
- Для получения хрустящего пирога смазывайте кремом из сгущенного молока и масла, для сочного пропитываем сметанным или заварным кремом.
Приятного аппетита!
Другие новости
-
В период беременности уязвимый организм претерпевает серьезные изменения, как положительные, так и порой отрицательные. К последним можно отнести отеки, которые часто являются спутниками беременности у...
-
Букет цветов – это прекрасный подарок на особый случай. Получить букет цветов всегда приятно, но, к сожалению, срок хранения срезанных цветов очень короток, так как, срезая цветок, мы лишаем его...
-
Медикам, рекомендующим аллергикам включить в рацион молоко следует уточнить, какое именно. Немецкие исследователи доказали – не все молочные продукты одинаково полезны. Мюнхенские ученые из университета...
-
Наука стирает пространственные границы в сфере сельского хозяйства. Возможно, весенне-полевые работы скоро будут проводиться на инопланетных территориях, а на прилавках магазинов появятся продукты, из-за...
-
Собака – друг человека и ради людского тщеславия преданные звери готовы не только приносить палку, но и освоить азы кулинарного искусства.
Йонас Лексел – 47 летний гражданин Швеции показал миру...
-
Удивлять покупателей все сложнее – производители пищевых продуктов идут на все возможные уловки, чтобы привлечь внимание. Чипсы со вкусом йогурта и «пепси». Пиво с копченым ароматом. Границам фантазии нет...
-
Заведение под названием Yorica появилось на Уордор-стрит совсем недавно, но успело вызвать интерес благодаря владельцам, утверждающим, что их ресторан единственный в стране, безопасен для людей, страдающих...
-
Талантливый Бенедикт Камбербэтч покорил не одно девичье сердце обаянием и нежным взглядом. Дамы мечтают заполучить симпатичного молодого человека в полное распоряжение. Мечты могут стать реальность....
-
Россиянам придется смотреть фильмы без попкорна из США, но напряженные политические отношения здесь ни при чем. Россельхознадзор 16 февраля принял решение о запрете поставок кукурузы и сои из США.
В...