Что едят уйгуры
Искусство кулинарии уйгурского народа признано всеми народностями, живущими на востоке. В этой кухне прекрасно сочетаются Восток и Запад, современность и древние традиции. Возможно именно поэтому, в каждой стране Азии обязательно есть кафе уйгурской кухни.
Во всех блюдах уйгурские кулинары в большом количестве используют овощи – сырые, жареные, вареные. Салаты из овощей заправляются горячим маслом, уксусом и специями. Визитной карточкой уйгурской кухни является лагман. Это домашняя длинная лапша, заправленная подливкой. Существует более пятидесяти разновидностей этого блюда. В них отличаются лапша - толщина, длина, разновидность муки и подливка – в зависимости от времени года и настроения повара применяются сочетания различных овощей. Оно может подаваться как первое, так и как второе блюдо. Так же уйгуры очень любят манты с разнообразной начинкой (мясо, тыква, картошка, айва, овощи, зелень), плов и различные виды шурпы (бульоны с овощами, рисом, лапшой). Если вы еще никогда не пробовали блюда уйгурской кухни – обязательно попробуйте. Они обязательно станут вашими любимыми блюдами.
Другие новости
-
В период беременности уязвимый организм претерпевает серьезные изменения, как положительные, так и порой отрицательные. К последним можно отнести отеки, которые часто являются спутниками беременности у...
-
Букет цветов – это прекрасный подарок на особый случай. Получить букет цветов всегда приятно, но, к сожалению, срок хранения срезанных цветов очень короток, так как, срезая цветок, мы лишаем его...
-
Медикам, рекомендующим аллергикам включить в рацион молоко следует уточнить, какое именно. Немецкие исследователи доказали – не все молочные продукты одинаково полезны. Мюнхенские ученые из университета...
-
Наука стирает пространственные границы в сфере сельского хозяйства. Возможно, весенне-полевые работы скоро будут проводиться на инопланетных территориях, а на прилавках магазинов появятся продукты, из-за...
-
Собака – друг человека и ради людского тщеславия преданные звери готовы не только приносить палку, но и освоить азы кулинарного искусства.
Йонас Лексел – 47 летний гражданин Швеции показал миру...
-
Удивлять покупателей все сложнее – производители пищевых продуктов идут на все возможные уловки, чтобы привлечь внимание. Чипсы со вкусом йогурта и «пепси». Пиво с копченым ароматом. Границам фантазии нет...
-
Заведение под названием Yorica появилось на Уордор-стрит совсем недавно, но успело вызвать интерес благодаря владельцам, утверждающим, что их ресторан единственный в стране, безопасен для людей, страдающих...
-
Талантливый Бенедикт Камбербэтч покорил не одно девичье сердце обаянием и нежным взглядом. Дамы мечтают заполучить симпатичного молодого человека в полное распоряжение. Мечты могут стать реальность....
-
Россиянам придется смотреть фильмы без попкорна из США, но напряженные политические отношения здесь ни при чем. Россельхознадзор 16 февраля принял решение о запрете поставок кукурузы и сои из США.
В...