Стейки из семги натереть солью, черным перцем (лучше использовать мельницу для перца или растолочь перец в ступке, так приправа получается ароматнее и вкуснее), полить соком лимона с каждой стороны.
Завернуть каждый стейк в фольгу, оставить мариноваться в течении 30 минут.
Запекать стейк в духовке, разогретой до 180 гр в течении 35-40 минут.