Ёжики в мультиварке

Продукты для приготовления ёжиков в мультиварке.

Отделить филе куриной грудки от кости. Нарезать на куски.

Провернуть филе через мясорубку. Почистить 1 головку репчатого лука, нарезать на куски и провернуть в куриный фарш.

Рис промыть и добавить к курице и луку. Фарш для ёжиков готов. Посолить и перемешать.

Сформировать ёжики, смачивая руки в холодной воде, чтобы фарш не прилипал.

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Репчатый лук почистить и мелко нарезать. Влить растительное масло в чашу мультиварки. Выложить овощи. Выставить программу «Жарка» на 5 минут. Пассеровать лук и морковь чуть-чуть.

Добавить к овощам томатный соус, прогреть в течение 1 минуты.

Влить воду, чтобы она впоследствии только прикрывала ёжики. Дать воде закипеть на программе «Жарка». Чтобы ускорить процесс, можно сразу залить кипяток. Посолить по вкусу.

Аккуратно ложкой выложить ёжики в бульон. Переключить мультиварку на программу «Суп» или «Тушение». При этой программе вода кипит минимально, и практически не испаряется. Готовить в течение 40 минут.