Сырный суп с белыми грибами в мультиварке

Продукты.

Белые грибы сушеные замочить и оставить размокать (я обычно заливаю водой и оставляю на ночь, на следующий день готовлю, но если времени нет или вы забыли можно залить горячей водой и оставить на пару часов, они набухнут, расправятся и станут мягкими).

Лук репчатый мелко нарезать.

Морковь натереть на крупной терке

Размоченные белые грибы нарезать некрупно.

Обжарить репчатый лук в мультиварке на режиме "Жарка" 3 минуты.

Добавить к луку натертую морковь и пассеровать на программе "Жарка" 6 минут, затем добавить пару столовых ложек воды, для того чтобы овощи не пригорели и потушились до размягчения, на программе "Жарка" тушить 2 минуты.

Добавить белые сушеные грибы к овощам и продолжить программу "Жарка" на 3 минуты.

Добавить воду к грибам и овощам, в которой были замочены сушеные белые грибы, она настоится и примет аромат и вкус грибов, ее нельзя ни при каких обстоятельствах выливать, она придаст восхитительный аромат и цвет нашему супу, предварительно только ее надо процедить.

Картофель нарезать небольшими брусочками.

Добавить картофель, вермишель «Паутинку» и налить воду, выставить программу "Суп" на 40 минут.

Нарезать кубиками плавленный сыр «Хохланд» со сливочным вкусом.

Добавить в суп через 40 минут. Посолить.

Хорошо все размешать, чтобы сыр растворился и выставить программу "Суп" еще на 30 минут. За это время картофель разварится, мелкая вермишель тоже, этому так же поспособствует помешивание для растворения плавленного сыра и получится суп нужной консистенции, это и не крем-суп, но очень близко к супу пюре.

Невероятно вкусный, ароматный и красивый сырный суп из сушеных белых грибов готов. Приятного аппетита. (Запах просто обалденный).