Сырники с бананами


Сырники с бананами

Описание рецепта

Ароматные сырники с бананами — любимый завтрак выходного дня. Печь сырники проще простого: соединил все ингредиенты, перемешал, панировал в муке и обжарил на сковороде. Немного изменить подачу: полить шоколадным, клубничным соусом, положить листочки мяты и чем не десерт из любимый кофейни? Самый любимый десерт из творога — львовский сырник, его обязательно стоит попробовать.


Ингредиенты

Творог в пачках мягкий —
200
гр.
Яйцо —
1
шт.
Сахар —
3
ст.л.
Спелый банан —
1
шт.
Мука в тесто —
4
ст.л.
Мука для панировки —
3
ст.л.
Ванилин —
1/4
ч.л.
Соль —
щепотка

Количество порций: 4
Сложность: легко

Приготовление

Для измельчения банана нам понадобиться блендер.

блендер

Банан почистить, поломать на кусочки и измельчить в пюре.

банановое пюре

В чашу выложить творог и банановое пюре. Я использую мягкий творог, если он домашний, его необходимо протереть через сито. Вбить яйцо, всыпать сахар, чуточку соли, ванилин. Добавить муку. В зависимости от размера яйца и банана, будет зависеть сколько уйдет муки, можно обойтись и тремя ложками с горкой, может понадобиться и четыре. Если муки в сырниках мало, то сырники получаются более нежными и творожными, я предпочитаю так.

творожное тесто для сырников

Творожное тесто перемешать вилкой. Вы видите, какой оно должно быть консистенции.

тесто на сырники

На плоскую тарелку всыпать муку для панировки.

мука для панировки сырников

Ложкой зачерпнуть творожное тесто. Продолжая держать в ложке, сверху посыпать мукой, затем аккуратно переложить сырник на свою ладонь панированной стороной и вторую сторону также присыпать мукой. Сформировать толстые лепешки.

панировка сырника

Разогреть сковороду с маслом. Выложить сырники. Жарить до корочки с двух сторон. Переложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

сырники на сковороде

Сырники с бананами готовы. На тарелку выложить сырники, полить любимым соусом и подать с ягодами. В моем случае черника без сахара в собственном соку. Ммммм...м, очень вкусно. Приятного аппетита.

Сырники с бананами