Песочный пирог «Крошка» с творогом

Продукты.

Сливочное масло, предварительно охлажденное, натереть на крупной тёрке.

Всыпать просеянную муку, соду.

Добавить сахар.

Тесто растереть руками до мелкой крошки.

Для начинки творог соединить с сахаром и яйцом, перемешать.

Пергаментом выстлать форму для выпечки, смазать небольшим количеством сливочного масла.

Высыпать 1/2 часть теста.

Выложить начинку из творога.

Засыпать оставшейся частью теста.

Выпекать пирог в нагретой до температуры 180 гр духовке 30 минут.

Пирог вынуть из формы, нарезать на порционные куски, подать на стол. Приятного аппетита.