Кулинарные новости

Победить лишний вес поможет здоровый образ жизни и правильное питание. Сейчас очень модно следовать рекомендациям специалистов по питанию. Но как выполнять советы диетологов, есть как можно меньше сладкого и пить как можно больше воды?

Сладости, булочки конфеты и пирожные – очень «опасные» продукты, содержащие в себе огромное количество калорий с самой низкой питательной энергией. После употребление таких лакомств организм вскоре опять испытывает чувство голода. Но порой так сложно отказаться от вкусностей.

Безуглеводная система питания является одной из самых эффективных для желающих сбросить вес. Однако подходит она не всем. Чем опасно белковое питание, рассказали учёные.

Исследователи пришли к выводу, что питание с высоким содержанием белка значительно увеличивает вероятность развития болезней почек. Учёные считают, что при высокобелковой диете в организме человека снижается процент содержания цитрата, отвечающего за кристаллизацию кальциевых солей. Это приводит к формированию песка и камней в почках. При белковой диете растёт уровень кальция, а кислотность мочи, наоборот, снижается.

Японцы любят употреблять репу в маринованном виде. Современные исследователи пришли к выводу, что это не только вкусно, но и полезно.

Репа, как показал эксперимент, может выступать отличным пробиотиком. В данном овоще содержится много лактобактерий, необходимых для полноценной работы желудочно-кишечного тракта.

По мнению исследователей, репа имеет интересную структуру экзополисахаридов, которые способствуют защите от таких заболеваний, как H1N1 и H7N9. Употребление репы способствует активации обменных процессов в организме, укрепляет иммунную систему.

В Китае участились случае массового отравления населения из-за большого количества фальсификации продуктов питания. Решить проблему взялась компания Baidu – крупнейшая поисковая система в КНР.