Рулеты куриные с сыром и зеленью

Продукты.

Филе куриной грудки отбить с двух сторон (я использую полиэтиленовый пакет, помещаю в него филе и отбиваю, так мясо не разбрызгивается и деревянный молоток не забивается, его легко помыть).

Разрезать отбивную на две равные части.

Каждую часть поперчить и посолить с двух сторон.

Для приготовления начинки мелко нарубить зелень петрушки.

Мелко нарубить зелень кинзы.

Выложить зелень в емкость, добавить майонез.

Перемешать.

Выложить начинку на каждую часть отбивной.

Нарезать крупными ломтиками сыр.

Выложить ломтик сыра на отбивную.

Закатать отбивную в рулет.

Закрепить рулет деревянными шпажками.

Выложить куриные рулеты на предварительно разогретую с маслом сковороду.

Обжарить куриные рулетики с двух сторон до образования румяной корочки в течении 18-20 минут.

Вынуть шпажки, сервировать. Приятного аппетита.