Запеканка творожная с клубничным соусом


Запеканка творожная с клубничным соусом в мультиварке


Ингредиенты

Творог —
500
гр.
Яйцо —
1
шт.
Сметана —
3
ст.л.
Сахар —
3
ст.л.
Манная крупа —
2
ст.л.
Масло сливочное —
3
ст.л.
Ванилин —
1/4
ч.л.

Клубничный соус

Клубника
200
гр.
Сахар
20
гр.
Крахмал
1
ст.л.
Вода
300
мл.
Количество порций: 8
Сложность: легко

Приготовление

Продукты.

Запеканка творожная с клубничным соусом

Взбить яйцо с сахаром.

яйцо с сахаром

Растопить масло сливочное на водяной бане

растопленное сливочное масло

Положить творог, я использовала творог в пачках, запеканка получается очень нежной, если использовать обычный творог, его необходимо хорошо растереть вилкой или пропустить через мясорубку.

творог с яйцом и сахаром

Добавить в массу растопленное масло, манную крупу, ванилин.

творог с яйцом и сахаром

Добавить сметану.

творог с яйцом, сахаром и сметаной

Массу тщательно перемешать.

творожная масса

Смазать емкость мультиварки сливочным маслом.

емкость мультиварки

Выложить творожную массу.

творожная масса в мультиварке

Сровнять поверхность, смазать сметаной.

творожная масса в мультиварке

Сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Закрыть мультиварку и выставить программу выпечка на 30 минут.

творожная масса в мультиварке

Дать творожной запеканке остыть, переложить на тарелку. (Творожная запеканка получается очень нежной, если перекладывать ее горячей она может поломаться, остывая, она густеет, если вы все таки любите ее в теплом виде, выпекать ее можно на листе пергамента, оставив кончики листа так, чтобы можно было аккуратно за них извлечь запеканку из формы).

творожная запеканка

Для приготовления соуса я использовала замороженную клубнику. Для этого клубнику необходимо порезать на дольки. Крахмал развести в стакане с холодной водой. (На 150 мл воды 1 столовую ложку крахмала без верха).

Клубника

В клубнику добавить воду 150 мл, сахар, варить в течение 2 минут.

Клубничный соус

Влить крахмал, перемешивая, убрать с огня.

Клубничный соус

Разрезать творожную запеканку на порционные куски, полить клубничным соусом и подать на стол. Приятного аппетита.

Запеканка творожная с клубничным соусом в мультиварке