Салат с руколой

Продукты для салата с руколой.

Чиабатта нарезать кубиками.

Обжарить чиабатта в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Выдавить чеснок, чтобы гренки пропитались ароматом.

Миндаль обжарить на сухой сковороде.

Оливки порезать на половинки.

Руколу и шпинат помыть и обсушить.

Выложить салаты на сервировочную тарелку.

Брынзу нарезать кубиками.

Выложить брынзу, гренки, жареный миндаль и оливки к рукколе и шпинату. Заправить салат оливковым маслом, посолить и сбрызнуть винным уксусом. Приятного аппетита.