Окрошка на кефире

Продукты для окрошки на кефире.

Яйца отварить и очистить.

Картофель отварить и очистить.

Зелень укропа и зеленый лук мелко порезать и хорошо растереть толкушкой с солью.

Редис мелко порезать соломкой.

Огурцы порезать мелко соломкой.

Мелко порезать отварную колбасу.

Яйца порезать мелко соломкой.

Картофель порезать мелко соломкой.

Все овощи соединить в кастрюле. Посолить, добавить кефир и охлажденную кипяченную воду, перемешать и поставить в холодильник охлаждаться и настаиваться.

Приятного аппетита.