Творожные кексы
Описание рецепта
Приготовление творожных кексов
Выпечка с творогом — одна из самых любимых в моей семье. К тому же я люблю все, что просто готовится, чтобы затрачивать не очень много времени у плиты. Его, как всегда, ни на что не хватает. Поэтому я часто пеку творожные кексы: все смешал и тесто готово, разлил по формочкам, запек и наслаждаешься отличной домашней выпечкой с чашечкой чая или какао. Творожные кексы — нежные, воздушные и легкие. Прекрасно хранятся и не черствеют несколько дней. Из указанных ингредиентов получается 12 кексиков.
Ингредиенты
Приготовление
Сливочное масло смешать с сахаром. Масло должно быть немного подтаявшим, не из холодильника.
Добавить яйца, творог.
Взбить творожное тесто до однородности миксером. Всыпать ванилин для аромата. Можно так же немного добавить цедры лимона.
В просеянную муку добавить разрыхлитель и смешать с творожным тестом.
Тесто по консистенции получается густым.
Разложить столовой ложкой тесто по формочкам, оставив немного места (1/3), чтобы кексам было куда подняться.
Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать кексы в течение 40 минут до подрумянивания.
Творожные кексы готовы. Достать из формы, остудить и щедро посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития.
